Caraibu. | Masih belum tau cara membuat Cimol? Tenang saja ya, karena Ibu selalu punya cara untuk kalian yang mencari cara. Tapi sebelumnya ada yang tau gak sih apa itu cimol? Cimol adalah singkatan dari kepanjangan kata “Aci Gemol”.
Makanan ini berasal dari Jawa Barat dan sekitarnya.Resep dan cara membuat cimol.
Namun kini, makanan ini sudah banyak yang menjual di pinggir-pinggir jalan. Biasanya, makanan ini di sajikan dengan menggunakan taburan bubuk cabai, keju, barbeque, dan bumbu bubuk lainnya.
Makanan ini termasuk makanan sederhana yang bisa dibuat oleh siapa saja. Namun salah satu kendalanya, tak sedikit orang takut terkena minyak saat menggorengnya.
Nah, Ibu-ibu di Caraibu akan memberikan tips cara bikin cimol aci gemol anti meledak. Yuk Bu, di simak baik-baik informasinya dibawah ini.
Cara Membuat Cimol Anti Meledak-Ledak
Ngemil aci gemol sambil nonton tv atau drakoran memang seru. Tapi, Ibu pernah gak sih membuat cemilan ini?
Membuat cimol tidaklah mudah untuk sebagian orang. Terkadang kamu harus merasakan percikan minyak yang panas ketubuhmu.
Mari kami beri sedikit tipsnya nih agar aci gemol yang kita buat tidak meledak.
Salah satu penyebab cemilan ini meledak saat digoreng adalah karena minyaknya terlalu panas. Adonan cimol yang bulat langsung ‘kaget’ saat menyentuh minyak panas. Alhasil, udara di dalamnya membuat camilan ini mengeluarkan efek ledakan.
Sebaiknya, Ibu memasukkan adonan kewajan ketika minyak belum panas. Selain itu, saat membuat adonan baiknya menggunakan air yang baru mendidih.
Nah, jadi itulah tips versi Caraibu. Selalu Punya Cara untuk membuat aci gemol anti meledak meletus menduar. Lalu bagaimana resep dan cara membuatnya?
Yuk, di intip catatan dibawah ini!
Resep Cimol Yang Benar
Print RecipeIngredients
- 250 gram tepung tapioka
- 1 sdm tepung terigu
- 1/2 sdt garam
- 1/4 sdt lada
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdt bawang putih bubuk
- 350 ml air
- Minyak goreng
- Daun bawang
Instructions
- Pertama, siapkan wadah untuk membuat adonan.
- Selanjutnya, tuangkan 1 sendok makan tepung terigu, 250 gram tepung tapioka, 1/2 sendok teh garam ( secukupnya ), 1 sendok teh kaldu bubuk dan potongan daun bawang.
- Aduk semua bahan hingga merata. Lalu sisihkan
- Selanjutnya, masak 350 ml air hingga mendidik dan masukkan bawang putih bubuk kedalamnya.
- Setelah air mendidih, tuangkan ke wadah adonan sedikit demi sedikit.
- Selanjutnya, buatlah adonan hingga kalis.
- Berikutnya, bentuk adonan bulat-bulat kecil seperti bola. Sisihkan kewadah yang sudah di taburi sedikit tapung.
- Jika semua sudah menjadi adonan bulat, masukkan kedalam minyak yang belum panas.
- Masak hingga matang.
- Cimol anti meledak siap untuk dihidangkan.
Caraibu.
